カテゴリー: 日記

クリスマス祝日2日目です。今年のクリスマスシーズンは全くクリスマスらしくありません。ロックダウンでクリスマスマルクトを始め、人が集まるコンサートやイベントの中止、また外出制限で家にいることが多くなって、イルミネーション的なものも目にしていません。家庭で人が集まる際の人数制限もあるので、ひっそり感のあるクリスマスでした。気温もこの時期としては暖かかったので、挨拶だけがクリスマスといった印象です。

ところで我が家はクリスマス時期に毎年レープクーヘンを焼いています。毎年3回ほど焼きます。しかし今年は人に会えず配ることもできないので我が家だけで焼いたのは一回だけです。近くの友人知人、ご近所さんに配る分だけです。その際にお菓子の交換などをして、クリスマスの挨拶をしましたが、それが非常に温かいものにも感じられて、これはこれで良いクリスマスなのかもしれないと感じました。

写真はレープクーヘンを作る材料を鍋に入れたところの2枚と飾りつけが終わったときのものです。

以前友人から誕生日プレゼントでいただいたマグカップです。萩焼です。今は非常に気に入って使わせてもらっています。最初は萩焼ならではの水漏れを味わいながら、コーヒーや紅茶、日本茶など全ての飲み物で使用していましたが、特に紅茶を入れた際に内側の色と紅茶の色の違いが分かりづらく、時々溢れそうになることがありました。ちょうどその頃、ザールブリュッケンの中心部に新たに出来た陶磁器のお店で新しいカップを購入したので、それ以来、そちらの陶磁器のカップを使用するようになりました。しかし気分転換で、萩焼のカップでコーヒーを飲んだところ、当初は気づいていなかったのか、口ざわりの柔らかさが感じられて、同時にコーヒーが非常に美味しいと感じられました。いつも飲んでいるコーヒーにもかかわらず、思わず、美味しいと口から出てしまったほどです。それ以来、コーヒーは萩焼で、紅茶や日本茶などは陶磁器のカップを使用しています。お気に入りのカップです。

アーモンド粉を使ったマフィンを焼きました。そこにバナナと、ラム酒で煮込んだりんごを入れました。焼き上がってもラムの香りが非常に強いです。また卵を多めに入れたからか、少し蒸しパンのようにもなりました。苦いコーヒーにもよく合います。

チョコレートを使ったお菓子を焼きました。オーブンで焼いてすぐにスプーンで一口分切ると、中から生チョコレートのようにチョコが出来てきます。うまく焼くことが出来ました。濃厚な味で、苦いコーヒーと一緒に美味しく頂きました。

iPhone上ではほとんど使っていないアプリを久しぶりに使ってみました。フィルム写真風にするアプリで、同アプリのデスクトップ版は世界的にも非常に有名で、多くの人が使用していると思われます。デスクトップ版は私も購入して使用しています。しかし数年前、デスクトップ版は開発終了し、今ではスマホ版のみ開発が続けられています。機能の一部は無料で使えるので私もiPhoneに入れてはいますがほとんど使っていません。久しぶりに試してみようと使ってみました。次の写真、上が何もせずiPhoneのカメラで撮ったものです。下がそのアプリで出力したものです。確かにフィルム風になっています。Kodak Gold100といった感じでしょうか。たまに使ってみると面白いかもしれません。写真から違った面が見えてきそうで、さらに使えるようになると、表現の幅も広がりそうです。

アップルジンジャーマフィンを焼きました。香りがよく、程よい甘さがあって非常に美味しくできました。

オーブンでよくケーキやお菓子を焼いていますが、料理ではあまり使用しません。肉を焼くのは年間数回で、魚を焼いたことはありません。ただグラタンは手軽にできるのでよく使用します。出来立ては香りよく、特に美味しいです。

今日は天気予報通り、午後4時頃から雨が降り始めました。ちょうどその時間にザールラント州立劇場のオープンエアコンサートがありましたが、結局一曲演奏しただけで中止になったということ。屋根のない場所での演奏で、今日のような天候の時はどうすべきか早めの判断が求められるのと同時に、例えば今後の会場選びなども考えるべき点があるかもしれません。コロナの状況によっても変わってくるので難しいところかもしれませんが。

ところでマフィンを焼きました。アーモンド粉で中にチョコチップを入れています。上に小さく切ったバナナを載せて焼きました。アーモンド粉とバナナの香ばしい香りがしています。