カテゴリー: ケーキなど

ラムレーズンを使ったマフィンを焼きましたが、蒸しパンのようにふんわりと仕上がり、非常に美味しくできました。

5月1日はメーデーで祝日です。ドイツの祝日は宗教に基づいており、宗教でないのは、今日のメーデーと10月3日のドイツ再統一記念日だけです。

今日は栗とバナナを使ったマフィンを焼きました。甘さ控えめで大豆粉を使用しています。非常に美味しく焼き上がりました。

最近は小麦粉だけでなく、大豆粉などを混ぜてマフィンを焼くことが多いです。

ブルーベリー、バナナ、チョコレート、アーモンド粉を使ったマフィンです。

チョコレートを使ったマフィンです。

昨年後半から何度もモンブランを焼いています。人に頼まれて焼くこともあります。この写真はその時の余りです。美味しそうな栗は人に渡す用のケーキに載せて、あまり綺麗でないものは自分たちで食べます。いずれにしてもモンブランは何度食べても美味しいので、何度でも作りたくなります。

チョコレートとバナナ、ラムを使ったケーキです。

チョコレートとチェリーを使ったマフィンです。

今年初めて焼いたケーキはチョコレート、バナナ、ラムレーズンを使ったものです。非常にしっとりと焼き上がりました。

明けましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願いいたします。皆様にとって楽しい一年、健康に過ごせる一年でありますように。今年のお節料理です。今年も毎年のように、妻がとても頑張ってくれました。