レモンを使ったマフィンを焼きました。蜂蜜に漬けておいた薄く切ったレモンを使い、それ以外にも蜂蜜を入れました。そして焼き色をつけるために温度も高めです。少し焦げたようになりましたが、蜂蜜の甘さもあって美味しく焼きあがりました。
そういえばスーパーに行くと、既にレープクーヘンなどクリスマスのお菓子が並んでいました。いつもより早い気がします。今年はクリスマスマルクトが開催されるか、まだ分かりません。ザールブリュッケンは現時点では開催予定ですが、他の街では既に中止が発表されているところもあります。今年はいつもと違うクリスマスかもしれません。クリスマスマルクトがなければ、外に出ることも少なく家庭的なクリスマスになる気がします。
