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今日は短い文章を書くだけでほぼ1日が終わりました。振り返ると一体何を考えていたのかと感じますが、その時は何度も調べて吟味して時間が過ぎていきます。しかし結果的にはその時に苦労したこと全てが順調に行っている気がします。夕方、雷が鳴り始め、強い雨が降ってきました。昨日までは良い天候の日が続いていましたが、天気予報によると今日から涼しくなり、雨や雷雨が多くなっています。その予報の通り、雷雨でしたが、これも予報通り、短時間の雨でした。

友人宅にお招きいただきました。グリルで肉やソーセージなどを焼いていきます。そして牡蠣。こちらも焼いています。私は貝類が苦手だということを皆知っていましたが、美味しいので一つどうぞと勧められました。食べてみると、臭くなくて思ったより美味しい！というわけでもう一つ頂きました。牡蠣デビューです。友人宅での料理はどれも美味しく、非常に楽しい時間でした。どうもありがとうございました。

友人宅へ持っていくために、マフィンを2種類焼きました。チョコバナナのものとクリームチーズとりんごのものです。どちらも大きめ、重めでボリュームがあります。

近所のスーパーには小さな魚売り場がありますが、普段は見るだけでほとんど購入しません。年に数回程度です。しかし今日スーパーに行くと、串打ちされた魚の切り身があり、それが非常に美味しそうに見えたので、3種類購入しました。普段、魚は冷凍の品を買うことが多いので、こういった生のものを購入するのは随分と久しぶりな気がします。家でグリルで焼いて冷えたビールと一緒に美味しくいただきました。たまにはこういったものも良いかもしれません。

一昨年、友人宅でグリルで肉などを焼いて食事をしました。それが非常に美味しかったので我が家でもバルコニーでそれで料理をしたいと考えました。しかし昨年夏はコロナで在宅の人が増えたからか、評価が良く手頃な価格のものは売り切れとなっていました。今年の春に再度探し始めましたが、昨年と同じように入荷は数ヶ月待ちになっています。そういった状況の中、手頃な価格で評価もそれほど悪くないものを見つけて購入しました。卓上でも使えるので、既に何度か使用していますが、これはもっと早くに購入しても良かったと思えるようなものでした。これから暑くなる季節、色々と楽しめそうです。

りんごとレーズン、バナナを使ったマフィンを焼きました。小麦粉とアーモンド粉です。ふんわり、美味しく焼き上がりました。撮影の休憩時にコーヒーと一緒にいただきます。