カテゴリー: 日記

モッツァレラチーズを使ったマフィンを焼きました。甘くないマフィンです。写真はiPhoneで記録的に撮りましたが、モノクロでも美味しそうに見えるように本当は工夫して撮らなければなりません。写真を見て、そのように感じました。

チーズとレーズンを使ったマフィンです。撮影の休憩時等にいただきます。

マフィンを焼きました。マフィンを焼いて冷ましてから個別にラップで包んでいますが、それまではケーキクーラーに載せています。その際、コバエが寄ってくるので食卓カバー（蠅帳）を使っています。ネットで調べるとコバエ取りの作り方がいくつも紹介されています。お酢と食器用洗剤、水を空瓶に入れるだけのものですが、驚くほどに捕れています。それにしてもネットで見ると、「コバエ」とカタカナになっていますが、個人的には「小蝿」と意識していました。マフィンの方はいつもと同じように美味しく焼けていました。

先日、友人からコーヒーをいただきました。どうもありがとうございます！普段、我が家で飲んでいるコーヒーは苦味やコクを意識していますが、頂いたものはいずれも苦味が少ない代わりに豊かな味わいがある美味しいものでした。個人的な印象としては苦味などは味が後ろに伸びていく感じですが、いただいたものは横に広がるといったもので、いつもとは違うコーヒーを楽しんでいます。そして普段はネスプレッソですが、いただいたものは挽いたものなので、香りを楽しんでいます。様々なコーヒーを飲むのが毎日の楽しみになっています。

薄力粉と中力粉、ブドウを使ったマフィンを焼きました。ブドウを入れるので甘さ控えめです。撮影の休憩時等にいただきます。iPhoneのポートレイトモードで撮りましたが、画面右側がボケています。真上から撮ったようで、少し斜めになっていたようで距離ができていたようです。iPhoneの画面では気が付きませんでした。次回はもっとしっかり撮りたいと思います。

今日は外と部屋での撮影でした。楽しく撮影できました。ありがとうございます。休憩時に食べるために、その前にマフィンを焼きました。アールグレイに、ブドウとモモの2種類です。明日の撮影は部屋ですが、今から楽しみです。

チョコレートとバナナを使ったマフィンです。中にもチョコレートを入れています。非常にふんわりとしており、まるで蒸しパンのような柔らかさがありました。そしてチョコレート。生クリームを使用しているので、中は生チョコのような味わいがあります。美味しいマフィンが焼けました。

薄く切ったレモンとレアチーズを使ったマフィンを焼きました。少し甘酸っぱさがあって美味しいです。苦いコーヒーやエスプレッソによく合います。

バナナとチョコレートを中に入れ、表面にチョコチップをまぶしたマフィンを焼きました。バナナとチョコレートはやはり合います。それらの甘さがあるので、砂糖控えめでも美味しく焼きあがりました。