カテゴリー: 日記

栗を使ったケーキを焼きました。思った以上に膨らみました。砂糖少なめですが栗の甘さがあって、ほのかに甘みがあるようなちょうど良い甘さ加減で上手く焼けました。

先日に続いてまたマフィンを焼きました。同じくりんごを使いましたが、りんごの量を倍にしてみました。外は少し硬めで、中は前回より更にふんわりとしています。甘さ控えめで苦いコーヒーによく合います

りんごを使ったマフィンを焼きました。ふんわりとした中に煮たりんごが入っています。

ケーキを焼きましたが、中力粉を使用したので少しパンのようになりました。外からは見えませんがラムレーズンが入っています。特に底の方にラムレーズンが集まっていますが、そちらは蒸しパンのような味わいがありました。ラムレーズンは美味しいです。ところでケーキやマフィンをよく焼きますが、一度に全部食することはなく、2、3日に分けたり、撮影の休憩中にいただいています。

アーモンド粉を使ったケーキを焼きました。外は固めで中はふんわりとして美味しく焼き上がりました。

時々、ネットの動画視聴サービスで映画を観ています。その中で小道具としてカメラや写真が出てくることがあります。それを見ると、写真を撮りたい衝動が沸き上がってきます。特に光学ファインダー、それも素通しのファインダーを覗いて撮りたくなります。きっちりかっちりではなく、大雑把なゆるい写真を撮っていきたい気持ちがあります。何かそこに普段の自分とは違う別の写真が撮れそうな予感がしています。

お餅を小さく切って油で揚げました。塩を振っています。黒いのはゴマです。おかきが出来ました。赤ワインに合いそうです。

バナナ、ブラウンシュガー、アーモンド粉を使ったマフィンを焼きました。非常に簡単に焼けるのでマフィンを焼く回数が多いです。材料や分量等、自分で決められるので見知らぬものは入っていません。

栗のペーストを入れてクロワッサンを焼きました。隙間があったのか漏れ出ています。

栗のペーストを使ったマフィンを焼きました。外側を少しカラッとなるように焼きました。栗のペーストを温めると白あんのような味わいで、和菓子や大判焼きを食べているような感覚があります。苦いコーヒーも合いますがお茶にも合います。