カテゴリー: 日記

友人宅にお招きいただきました。グリルで肉やソーセージなどを焼いていきます。そして牡蠣。こちらも焼いています。私は貝類が苦手だということを皆知っていましたが、美味しいので一つどうぞと勧められました。食べてみると、臭くなくて思ったより美味しい！というわけでもう一つ頂きました。牡蠣デビューです。友人宅での料理はどれも美味しく、非常に楽しい時間でした。どうもありがとうございました。

友人宅へ持っていくために、マフィンを2種類焼きました。チョコバナナのものとクリームチーズとりんごのものです。どちらも大きめ、重めでボリュームがあります。

一昨年、友人宅でグリルで肉などを焼いて食事をしました。それが非常に美味しかったので我が家でもバルコニーでそれで料理をしたいと考えました。しかし昨年夏はコロナで在宅の人が増えたからか、評価が良く手頃な価格のものは売り切れとなっていました。今年の春に再度探し始めましたが、昨年と同じように入荷は数ヶ月待ちになっています。そういった状況の中、手頃な価格で評価もそれほど悪くないものを見つけて購入しました。卓上でも使えるので、既に何度か使用していますが、これはもっと早くに購入しても良かったと思えるようなものでした。これから暑くなる季節、色々と楽しめそうです。

りんごとレーズン、バナナを使ったマフィンを焼きました。小麦粉とアーモンド粉です。ふんわり、美味しく焼き上がりました。撮影の休憩時にコーヒーと一緒にいただきます。

マフィンを焼きました。りんごと干しブドウ入りです。いつもはアーモンド粉を多めに使いますが、今回は小麦粉を多く使用しました。いつもと膨らみ方が違っています。仕事の休憩時などにいただきます。

久しぶりにマフィンを焼きました。リンゴとラムレーズンのマフィンです。焼き立ては香りがあって美味しいですが、ラップをしてしっとりとしたものも焼き立てとは違った美味しさがあります。色々な楽しみ方があります。

今日は調べものだけで、ほぼ一日が過ぎて行きました。調べ始めると思った以上に時間がかかります。ところでザールブリュッケンに美味しいと思うピザの店があります。石窯で焼いているお店で、いつも賑わっています。ですがコロナの影響でお店は閉まっています。デリバリー等は調べていませんが、それよりもやはりお店の雰囲気の中で焼き上がったばかりのものを食べるのが一番美味しいです。そんなことを考えているとピザが食べたくなり、スーパーで冷凍ピザを購入しました。ピザを食べるのは久しぶりです。ピザとサラダ、たまにはいいかもしれません。

オンラインで本を購入しました。大好きな写真家の一人ピーター・リンドバーグのファッション写真集です。ビニールに包まれているので、表紙におかしな模様が出ていますが、ビニールが密着しているためです。500ページ強あって見ごたえがあり、知っている写真もあれば知らない写真もありました。購入して良かったと感じる本で何度も見返しています。同時にこういったものを見ていると、自分にはまだまだ出来ることがあると感じさせられます。もっともっと撮っていかなくてはなりません。ロックダウン中で色々難しい状況ですが、早くゆっくりと撮影したい今日この頃です。

聖金曜日で祝日です。アーモンド粉、りんごを使ったマフィンを焼きました。

知人から頂いたケーキの素のようなものでケーキを焼きました。ケーキの素といっても、材料を用意して生地を作ってから最後に味付けのために混ぜるだけのものです。その袋に記載されたレシピ通りに作りましたが、生地は小麦粉、砂糖、バター、ココア、チョコレート、ワインなどを入れて作ります。バターの量が多く、非常に脂っこい生地になりました。そしてそこにワインをグラス2杯分入れます。最後に頂いたケーキの素を混ぜますが、一体どのようなものが出来上がるのか少し不安がありました。ワインの色で生地が少し紫色のようなものになりました。焼き上がった色を見ても、美味しそう！というわけではありません。しかし味は言ってみればグリューワインケーキといった感じで、冬の時期に合うものでした。冬に合うものだからかカロリーが高そうです。